Phô mai rắc Parmesan Nhật

Phô mai rắc PARMESAN Nhật 50g

Đây là loại phô mai đặc trưng nhất trong món Pasta. Parmesan là loại phô mai làm từ sữa bò và phải mất tối thiểu 1 năm, thường là 2 đến 3 năm ủ để phô mai đạt được độ “ chín “ của nó. Đặc biệt Parmesan có chứa dịch vị lấy từ dạ dày bò, nên không được xếp vào loại có thể ăn chay.

Xuất xứ: Xách tay Nhật
Quy cách: Hủ 40g rắc
Mã vạch: 00210006163501
Thành phần: Phô mát tự nhiên cô đặc.

Dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn tương đương 5g:

Cách dùng: Dùng để rắc lên các món ăn như: nui xào, trứng cuộn, mì xào.... tạo hương vị thơm, béo từ phô mai .

Bên cạnh còn rắc lên cháo cho em bé để làm vị trở nên hấp dẫn . Lưu ý đã dùng phô mai thì không thêm dầu ăn và ngược lại.

Bảo quản: Sau khi mở nắp nên bảo quản trong tủ lạnh

Hình ảnh thực tế phô mai rắc Parmesan Nhật Bản :

Parmesan: Là tên gọi tắt của loại phô mai Parmigiano-Reggiano. Một sản phẩm thuộc hiệp hội Protected Designation of Origin (PDO). Parmigiano- Reggiano thậm chí còn được đưa ra làm thước đo tiêu chuẩn về chất lượng  và nguồn gốc để đánh giá cho các loại phô mai trên thị trường.

Đây là loại phô mai đặc trưng nhất trong món Pasta. Parmesan là loại phô mai làm từ sữa bò và phải mất tối thiểu 1 năm, thường là 2 đến 3 năm ủ để phô mai đạt được độ “ chín “ của nó. Đặc biệt Parmesan có chứa dịch vị lấy từ dạ dày bò, nên không được xếp vào loại có thể ăn chay.

Parmesan có vị thanh nhẹ, ăn được ngay mà không cần chế biến. Song người ta ưa sử dụng parmesan để làm tăng hương vị cho các món pasta, bằng cách bào nhỏ và rắc một ít phô mai lên đĩa mì nóng hổi vừa dọn ra.

Nguồn tham khảo: http://daubepvietnam.vn/

Một số công dụng và cách chế biến từ phô mai Parmesan

Phô mai Parmesan được làm bằng phương pháp tự nhiên và không chứa bất kì chất phụ gia hay chất bảo quản nào

• Dễ tiêu hóa: phô mai Parmesan được ủ trong thời gian rất lâu , do đó làm phá vỡ nhiều protein thành peptone, peptide và amino acid. Điều này, giúp biến các protein thành các chất tiền tiêu hóa, làm giảm gánh nặng cho quá trình trao đổi chất.
• Giàu Protein: phô mai Parmesan là nguồn cung cấp Protein dồi dào.
• Hàm lượng canxi cao: phô mai parmesan cũng là nguồn canxi dồi dào- một lượng 56,7g Parmesan chứa 671mg canxi, khoảng 675 nhu cầu hằng ngày.
• Chứa Vitamin A: Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hoạt động của nhiều bộ phận cơ thể.

BÍ NGÒI NƯỚNG PHÔ MAI

Nguyên liệu:

Bí ngòi+ phô mai Parmesan + lá hung tây+  tỏi+ dầu oliu+ muối và tiêu

Cách làm:

Bí ngòi rửa sạch, cắt làm tư.

Lấy phô mai Parmesan  và các loại gia vị trộn lại với nhau. Sau đó, phủ một lớp hỗn hợp đã trộn lên lớp giấy nướng vào khay nướng. Xếp bí ngòi vào, quét dầu ô liu lên bí ngòi. Sau đó phủ lớp hỗn  hợp còn lại lên bí ngòi Bật lò nướng 170 độ, nướng khoảng 15 phút.

Sau đó, lấy ra và thưởng thức nhé.

BIM BIM KHOAI TÂY

Nguyên liệu: khoai tây, lá Oregano, bột phô mai Parmesan, muôi gia vị, dấm.

Chế biến:

Khoai tây rửa sạch với nước, nạo vỏ. Thái lát mỏng ( càng mỏng càng giòn nhé)

Sau đó, ngâm khoảng 10-15 phút  với ít muối loãng pha với chút  dấm  cho khoai ra bớt nhựa để khoai giòn được lâu. Sau đó vớt rửa với nước sạch để ráo.

Đun chảo nóng cho dầu vào chiên khoai từ từ vì khoai mỏng nên rất dễ bị cháy.

Khoai chiên xong vẫn còn nóng cho  vào túi nilon  cho phô mai Parmesan vào lắc đều.

TRỨNG CUỘN PHÔ MAI

Nguyên liệu:

+ Phô mai Parmesan

+ 5 quả trứng

+ Hành tây và hành lá, cà rốt đều băm nhuyễn

+ Muối và tiêu

Chế biến:

Đánh đều hỗn hợp gồm trứng, cà rốt, hành lá, hành tây và cho thêm ít muối.

Đun nóng chảo cho phần trứng vào chiên, sau đó cuộn tròn lại.

Và sau cùng bày lên đĩa, cắt thành khúc, có thể thêm sốt cà hoặc sốt mayonnaise để ăn kèm nhé.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ shop: 168 đường số 20, phường 5, Gò vấp, Hcm (bấm vào đây xem bản đồ)
Điện thoại: 0938184338 - 0906861259
Liên hệ mua sỉ bán buôn vui lòng gọi số: 0938.184.338 (Chị Hà). (SMS- Zalo, Viber)
Ngoài giờ hành chính gọi 0918.179.922 (A Trước). Xin cám ơn !